中原区中原西路街道颍河西路社区开展餐饮场所消防演练活动

　　为筑牢元旦期间消防安全防线，提高餐饮场所应急处置能力，近日，郑州市中原区中原西路街道颍河西路社区在121产业园组织餐饮单位开展消防安全演练。

　　演练开始前，颍河西路社区安全员向参演人员详细讲解了火灾预防要点、初期火灾扑救方法及疏散逃生知识。随后，模拟餐饮店后厨发生火情，现场人员按照应急预案迅速响应，进行了报警、初期灭火、人员疏散等全流程演练。

　　在实操环节，参演人员分组练习了灭火器等消防器材的正确使用方法。针对餐饮行业特点，重点演练了油锅起火等常见火情的处置流程，确保每位员工都能熟练掌握基本消防技能。

　　通过此次演练，进一步强化了餐饮从业人员的消防安全意识和实战能力。接下来，颍河西路社区将持续开展消防安全培训和演练，为辖区营造安全稳定的节日环境。