守牢“舌尖上的安全” 淳安县举行Ⅳ级食品安全事故应急处置演练

近日，淳安县举行Ⅳ级食品安全事故应急处置演练，旨在进一步提高食品安全事故应急处置能力，不断健全完善食品安全事故应急体系。

此次演练活动由县食药安办、县委宣传部、县公安局、县市场监管局、县卫生健康局、县疾控中心、县一医院等多个部门参加。

演练模拟某亚运接待酒店发生多人疑似食品中毒事件后，相关部门及时组织开展食品安全事故应急处置的全过程。通过视频模拟、背景解说、演练实施，全链条、全景式、全过程地演示了事故响应和报告、应急响应、事故调查、新闻发布、响应终止、后期处置6个阶段。

演练结束后，千岛湖海外海假日酒店总经理徐献华说：“作为杭州第19届亚运会接待酒店，我们始终守牢食品安全底线。接下来，酒店将对食品安全进行更加严格、规范的管理，为亚运盛会圆满举办贡献淳安力量。”

“杭州第19届亚运会召开在即，通过在亚运接待酒店开展食品安全事故应急处置演练，可以使监管人员熟悉应急处置的内容和流程，提高突发性食品安全事故的应急处置能力。同时，可以检验应急预案的科学性、合理性和可操作性，有助于进一步完善应急预案，实现科学、快速、妥善处置重大食品安全事故。”县市场监管局负责人表示。