
春暖甬城,非遗焕新。永旺村非遗研学堂近日推出春季非遗沉浸式体验课,特邀手艺人现场教学,带领市民制作宁波特色乌米青团、编织草编蚱蜢,以舌尖春味与指尖匠心,解锁春日里的非遗新玩法。
乌米青团制作环节备受欢迎。作为宁波春季时令特色美食,乌米青团以天然乌米与艾草入料,遵循传统揉面、包馅、蒸制工序,兼具清香口感与地域文化底蕴。老师细致讲解原料挑选、艾草处理、面团配比等技巧,示范揉团、包馅、塑形的关键手法。参与者们围坐一堂,亲手揉制软糯面团,清香弥漫教室。大家在品尝亲手制作的青团时,感受着宁波老底子的春日味道。
草编蚱蜢体验环节同样趣味盎然。宁波草编历史悠久,黄古林草席编织技艺更是省级非物质文化遗产,小小草编蚱蜢是民间草编技艺的生动缩影。手艺人以蔺草为材料,手把手教授穿、压、折、编等基础技法,一根普通青草在指尖翻转缠绕,很快变成栩栩如生的蚱蜢。参与者们专注学习、反复尝试,从生疏到熟练,纷纷完成自己的草编作品,在指尖流转中体会传统手工艺的精巧与乐趣。
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