助力乡村振兴，“蒜”我一份

一年之计在于春，眼下又到了种植大蒜的季节。连日来，夹信子镇政府在精准摸排返乡务工人员情况的同时，提示农户戴好口罩，人员疏散播种，禁止烧草烧荒，确保农忙不离防疫，春耕不忘安全。

连日来，盛实马铃薯种植专业合作社的隋宝柱正带着村民们抓住有利农时，积极开展独头蒜栽种工作，田间地头呈现一片热火朝天的忙碌景象。

宝清县盛实马铃薯种植专业合作社成立于2010年12月1日，主要种植毛葱、大白菜、甘兰、马铃薯和胡萝卜等农作物。近几年，隋宝柱不断外出学习，并在省农科院的帮助下进行独头蒜品种试栽，最终选种成功。虽然独头蒜种植工序复杂，投入成本大，但收益相对其他农产品高，大多用作制成黑酵蒜。黑酵蒜具有增强人体的免疫力、杀菌消炎、降三高、预防心脑血管疾病、抗氧化衰老，消除疲劳，缓解便秘，保护肝脏，提高免疫力等作用。与普通的大蒜相比，黑酵蒜具有更加强大的功能，味道酸甜，不具有普通大蒜的挥发性，刺激性气味，且食用后不会上火。因此需求量大，出口国外，远销日本等国家。

据了解，独头蒜每年4月10号开始种植，6月10号就能成熟收获。然后间隔十天就继续种植胡萝卜、甘蓝等特种蔬菜，省时省力，产量也非常高。今年隋宝柱预计种植独头蒜50亩，带动农户种植500亩，年收入近60万，净利润可达到30万。

近年来，夹信子镇政府结合当地实际，因地制宜、因村制宜，在围绕农民种什么，怎么种上做文章、下功夫。为农民增收致富当好“参谋”，做好“军师”，未雨绸缪，不断加快农业产业结构调整步伐，助力农业增收、农民致富，为乡村振兴奠牢基础。